苗栗三義超人氣綠葉方舟早有耳聞  果然來了絕對不會讓人失望!

特地來這裡漫步山林 旅行幸福 

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入口處有大大的招牌很醒目+白色泥灰狀的拱門有種濃濃的南歐風

以下簡介來自於綠葉方舟官網:

幸福主義
綠葉方舟的美景不是偶然。一九七三年以前,這片谷地是連串蜿蜒的梯田,三義中華藝品館黃董事長取得後,一心讓土地休生養息,不再種植作物。原本昂立的大樹刻意保留,每年還要植木百棵,三十年來不使用農藥、不過度開發,才成就這一片令人讚嘆的絕美自然山谷。

幸福經驗
二○○二年,黃董事長開放私有園區跟所有朋友們分享,基於對環境的堅持,建築僅佔十公頃森林的九十坪,努力開放與保護間取得平衡,這不僅是為了提升服務品質,還要您知道,這個得來不易的園區,是人類與黑冠麻鷺、綠繡眼、畫眉、松鼠、蝴蝶、螢火蟲、甲蟲、蜻蜓等等蟲魚鳥獸和平共存的區域。

幸福廚房
沒有城市的喧囂,在蟲鳴鳥叫聲中,有著紮實法義料理基礎的幸福主廚做起料理,更多了一分森林的健康與創意。除了招待喜愛綠葉方舟的朋友外,我們也經常舉辦森林百匯與幸福婚禮,伴著清脆鳥語還有清風拂過綠葉的沙娑,是我們最想跟您分享的自然饗宴。

因為我們,相信幸福
一九七三年谷地梯田重回自然,二○○三年綠葉方舟開園。檢視過去,期間我們曾邀請大樹醫生為園區的樹木診治,也數度調整遊客步行的路線、區域,只為了落實當年的承諾與理想。過去八年,園區裡總是笑聲迴盪、幸福洋溢。
如果您沒來過,怎麼會了解我們的堅持。邀請您、等候您造訪綠葉方舟。

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沿著綠色步道走, 會看到這真的可以坐上去的雙頭木鹿+馬~好可愛 

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綠葉方舟的建築和環境令人驚豔~一棟一棟的不大,但是石牆+階梯+拱門的設計=外拍好地點

常有新人來這裡拍婚紗照  綠葉方舟還特地準備了一間婚紗更衣室~  真的是超貼心阿!

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一個個獨立小巧的空間, 讓人拍起照來特別漂亮, 真的好適合來這拍結婚照

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所以我也就很不要臉的在這裡瘋狂的拍了起來 

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園區中沒有特別栽種的媚俗的花草或香草, 只有適合當地環境生長的翠綠植物與爬藤植物

夏天還特地撒上迷濛的霧氣,讓人幻想置身綠色海浪的大海裡

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園主果真有自己的經營理念, 強調自然美學與生態工法,園區內居然還有個小池塘耶!

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園區佔地真的很廣, 我們還爬到上面一點的山坡上玩了起來~努力吸收森林芬多精

在這裡可以走進大自然, 可以放鬆地徜徉山林, 舒緩身心~優游自在

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綠葉方舟是名副其實的~綠葉+方舟~  木頭平台上有一艘木船, 放置在蓮池上

室內環境 我也很喜歡  還有販賣一些小東西~小朋友一定很愛

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櫃台的設計也好有歐風  除了蛋糕外 還有賣這個很特別的意式脆餅

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想當然~~ 綠葉方舟的知名度這麼高 所以我們都要乖乖排號碼 等帶位囉

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綠葉方舟讓我驚豔的不只是環境及巧思~專注精湛的幸福料理廚藝更是讓我欽佩!!

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取之當地‧食在當季 是綠葉方舟的料理精神    入門票做成樹葉的形狀好可愛

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室內用餐環境很有氣氛 而且位置也很多 只是遊客也超多 餐點要等一下就是

菜單種類也滿多的  我們點了2份套餐   1人480元+10%

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綠葉方舟把任何食材的基本特質,最原始的風味給完整呈現出來

也能做出一樣能讓人感到幸福的料理,不是只有高檔食材能讓人滿足

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簡單的食材也能創造出讓人感到幸福的滋味!這就是綠葉方舟主廚想做的

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義式青醬野菇松子米型麵(五辛素)
以義大利米型麵,取代米粒,加入義式青醬燉煮,搭配大自然的野菇

加上現刨的起士,烤過香甜的松子,道地的義大利風

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炭烤杏鮑菇松露南瓜盅 (奶素)
用口感特別的米型麵加入南瓜燉煮,口感Q彈滑口

舖上炭烤過的杏鮑菇,點綴法式松露醬,灑上榛果,幸福滿點

第一次吃這種特別的米型麵, 一開始吃的時候覺得要軟不軟要硬不硬的口感很詭異

淡越嚼越香, 越吃越好吃, 簡單的菇菇及蔬菜帶出米麵的香甜~真的好好食呀!!

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由於主餐實在太好吃  我還留下了紅椒愛心給服務生  因為我很滿意~哈 

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綠葉方舟大自然的能量, 散發無限的生態芬多精, 這也是方舟的一種幸福

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 快來這裡盡情享受芬多精, 還有跟我一樣不要臉, 盡情地拍照吧!! 


綠葉方舟官方網站:
http://www.greenark.com.tw/

綠葉方舟粉絲團:

https://www.facebook.com/greenarksun

地址: 苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號 
TEL: 037-875868

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